PAISAJE de Las Islas Forastera Gomera

Beschreibung

Der PAISAJE de Las Islas Forastera Gomera (Forastera Blanca) ist ein trockener Weißwein, der ausschließlich aus der seltenen Rebsorte Forastera Gomera hergestellt wird, die auf der kleinen Kanareninsel La Gomera heimisch ist. Diese Rebsorte, die fast nur auf dieser Insel zu finden ist, verleiht dem Wein seine Einzigartigkeit und bringt das besondere Terroir der Region in jeder Flasche zum Ausdruck. Der PAISAJE de Las Islas Forastera Gomera wird sorgfältig vinifiziert und anschließend vier Monate in französischen Eichenfässern gereift, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Dieser Weißwein zeigt im Glas eine helle, strohgelbe Farbe, die bereits auf seine Frische und Lebendigkeit hinweist. In der Nase entfaltet der PAISAJE de Las Islas Forastera Gomera ein elegantes Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und subtilen floralen Noten, die von der Fassreifung durch feine Aromen von Vanille und Gewürzen ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die seine Fruchtigkeit unterstreicht und für einen ausgewogenen, mineralischen Abgang sorgt.

Die viermonatige Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein eine feine Struktur und eine leichte Holznote, die seine fruchtigen und floralen Aromen perfekt ergänzt, ohne sie zu überlagern. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder vegetarischen Gerichten und ist auch als Aperitif ein Genuss.

Der PAISAJE de Las Islas ist nicht nur ein authentischer Ausdruck des Weinbaus auf La Gomera, sondern auch ein Beweis für die hohe Qualität und das Potenzial der kanarischen Weine.