LINAJE del Pago Tinto Barrica

Beschreibung

Der LINAJE del Pago Tinto Barrica ist ein Rotwein von hoher Qualität, der im Norden Teneriffas unter der Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo hergestellt wird. Dieser Wein wird überwiegend aus der autochthonen Rebsorte Listán Negro produziert, ergänzt durch kleinere Anteile von Tempranillo und Syrah, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleihen. Die sorgfältige Kontrolle der Fruchtreife und die Berücksichtigung der einzigartigen Bedingungen der Region tragen dazu bei, dass dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für die Weinbaukunst auf Teneriffa darstellt.

Dieser Rotwein wird nach traditionellen Methoden vinifiziert und anschließend in Eichenfässern gereift, was ihm eine besondere Tiefe und Eleganz verleiht. Im Glas zeigt sich der LINAJE del Pago Tinto Barrica in einem tiefen Rubinrot, das auf seine Konzentration und Reife hinweist. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Noten, die durch die Reifung in Eichenfässern intensiviert werden. Aromen von Vanille, Schokolade und einem Hauch von Pfeffer ergänzen das fruchtige Profil des Weins.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die seine Frische bewahrt. Die Kombination aus Listán Negro, Tempranillo und Syrah verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität, während die Fassreifung für einen langen, harmonischen Abgang sorgt. Der vulkanische Boden der Region verleiht dem Wein zudem eine subtile Mineralität, die seine Herkunft auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.

Der LINAJE del Pago Tinto Barrica ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser Wein repräsentiert das Beste der Weintradition von Tacoronte-Acentejo und bietet ein intensives und authentisches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit der kanarischen Weine hervorhebt.