LÁGRIMA de Malvasía, Weinessig 3er Pack

Beschreibung

Der LÁGRIMA de Malvasía Weinessig 3er Pack ist eine exklusive Auswahl an Weinessigen, die aus der Malvasía Volcánica-Traube hergestellt werden. Diese Traube, die auf der vulkanischen Insel Lanzarote wächst, ist bekannt für ihre intensiven Aromen und ihren einzigartigen Charakter, der durch die besonderen Böden der Insel beeinflusst wird. Die Essige stammen aus der Essigherstellung, die auf der Grundlage der acetofermentierten Gärung des Malvasía Volcánica-Weins erfolgt, und tragen die geschützte Herkunftsbezeichnung (Denominación de Origen) Lanzarote.

Der LÁGRIMA de Malvasía Weinessig 3er Pack ist nicht nur für seine außergewöhnliche Qualität bekannt, sondern hat auch die Aufmerksamkeit des renommierten spanischen Sternekochs Martín Berasategui auf sich gezogen. Berasategui, der Chef mit den meisten Michelin-Sternen in Spanien, setzt in seinen Restaurants ausschließlich auf diesen Essig und bezeichnet ihn als eine gastronomische „Juwel“. Die Essige in diesem Set werden aus Malvasía Volcánica-Wein hergestellt und reifen unter strengen Qualitätskontrollen, wodurch sie sich durch ihre besondere Aromatik und Reinheit auszeichnen.

Dieses Set enthält drei verschiedene Arten von Weinessig:

Fermentierter Malvasía Volcánica-Weinessig: Dieser Essig ist das Ergebnis einer sorgfältigen Fermentation des Malvasía-Weins und bewahrt die frischen, fruchtigen Noten der Traube.

In französischer Eiche gereifter Weinessig nach dem Solera-System: Bei diesem Essig handelt es sich um einen gereiften Weinessig, der nach dem traditionellen Solera-Verfahren in französischen Eichenfässern reift. Dieses System verleiht dem Essig Tiefe und eine besondere Komplexität durch die Verbindung von jüngeren und älteren Essigen.

Süßer Weinessig, gereift in Fässern: Dieser Essig kombiniert die natürliche Süße der Malvasía-Traube mit den komplexen Aromen, die während der Reifung in Eichenfässern entstehen. Das Ergebnis ist ein süßer, dennoch ausgewogener Essig, der sich hervorragend für Desserts und delikate Gerichte eignet.

Alle Essige in diesem Set sind sulfitfrei und werden unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt, um höchste Reinheit und Geschmack zu gewährleisten.

Der LÁGRIMA de Malvasía Weinessig 3er Pack ist ideal, um sich selbst einen kulinarischen Luxus zu gönnen oder als besonderes Geschenk für Feinschmecker. Die Vielfalt der Essige bietet eine breite Palette von Geschmacksrichtungen, die sowohl in der gehobenen Küche als auch bei alltäglichen Gerichten eingesetzt werden können.