Hoya GRANDE Uval Blanco

Beschreibung

Der Hoya GRANDE Uval Blanco ist ein reinsortiger Weißwein von der kleinen kanarischen Insel El Hierro, der ausschließlich aus der seltenen und autochthonen Rebsorte Uval Blanco hergestellt wird. Diese Rebsorte ist eng mit der Geschichte und der Weinbautradition von El Hierro verbunden und spiegelt das besondere Terroir dieser einzigartigen Insel wider. Die Uval Blanco-Trauben, die in den vulkanischen Böden der Insel gedeihen, verleihen diesem Wein seine unverwechselbaren Eigenschaften und seine besondere Aromatik.

Ein besonderes Merkmal des Hoya GRANDE Uval Blanco ist die Verwendung indigener Hefen, die natürlich auf den Trauben vorkommen und während der Gärung zum Einsatz kommen. Diese traditionellen Methoden unterstreichen den authentischen Charakter des Weins und bewahren die typischen Aromen der Uval Blanco-Traube. Die Gärung erfolgt schonend, um die natürliche Frische und Komplexität der Trauben zu bewahren.

Im Glas zeigt sich der Uval Blanco in einem klaren, hellen Gelb, das seine Frische und Lebendigkeit widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten, die durch eine subtile mineralische Note ergänzt werden, die typisch für die vulkanischen Böden El Hierros ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die seine Fruchtigkeit betont und für einen langen, erfrischenden Abgang sorgt.

Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Der Hoya GRANDE Uval Blanco ist ein wahrer Ausdruck der Weinbaukunst von El Hierro und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit der kanarischen Weine in jeder Flasche einfängt.