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Grüne Mojo VIRGINIA

Grüner Mojo (Mojo Verde) Virginia. Der kanarische Mojo Verde ist eine Sauce aus Olivenöl, Koriander, Knoblauch und anderen Zutaten, die in der kanarischen Küche weit verbreitet ist und tausendfach verwendet wird. Dieser Mojo, auch einfach Mojo Verde genannt, eignet sich hervorragend als Beilage zu frischem Fisch oder zum Marinieren von Fleisch.

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SKU Moj-LP-251733 Kategorien La Palma, Mojo Tag Bestseller

Beschreibung
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Beschreibung

Grüne Mojo (Mojo Verde) Virginia. Der kanarische Mojo Verde ist eine Soße aus Olivenöl, Koriander, Knoblauch und anderen Zutaten, die in der kanarischen Küche weit verbreitet ist und tausendfach verwendet wird. Dieser Mojo, auch einfach Mojo Verde genannt, eignet sich hervorragend als Beilage zu frischem Fisch oder zum Marinieren von Fleisch.

Wer bereits auf den kanarischen Inseln Urlaub gemacht hat, kennt Papas Arrugadas. Die kanarischen Schrumpelkartoffeln mit der Salzkruste sind die typische Speise der kanarischen Inseln und werden meist mit Roter Mojo und/oder Grüner Mojo serviert. Während Mojo Verde durch Kräuter wie Petersilie, Koriander und auch Paprika eine grüne Farbe hat, ist Mojo Rojo eher eine schärfere Sauce mit roter Paprika und Chili. Diese Zutaten sorgen auch für die typisch rote Farbe.