Brumas de AYOSA Fruchtig

Beschreibung

Brumas de Ayosa Blanco Afrutado ist ein verführerischer Weisswein, der auf der schönen Insel Teneriffa hergestellt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen und seine angenehme Frische aus. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorten Moscato de Alejandría und Listán Blanco hergestellt, die in dieser Region gedeihen und das Terroir Teneriffas perfekt widerspiegeln.

Die Herstellung von Brumas de Ayosa Blanco Afrutado beginnt mit dem Entrappen der Trauben. Im Anschluss daran werden sie in einem kontrollierten Prozess in Kälte mazeriert, um die wertvollen Aromen aus der Schale optimal zu extrahieren. Nach dieser Mazeration wird der gewonnene Most von den festen Bestandteilen getrennt und anschliessend bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Winzer überwacht sorgfältig den Gärungsprozess, um den perfekten Punkt zu erreichen, an dem die Balance zwischen der natürlichen Säure der Trauben und dem verbleibenden, unvergorenen Zucker ideal ist. Sobald dieser Punkt erreicht ist, wird die Fermentation gestoppt, indem der Wein auf -2 °C abgekühlt wird.

In der Nase begeistert Brumas de Ayosa Blanco Afrutado mit einem lebendigen Bouquet, das an tropische Früchte wie Ananas und Mango erinnert, ergänzt durch florale Nuancen und einen Hauch von Zitrusfrüchten. Diese Aromen sorgen für ein einladendes und erfrischendes Geschmackserlebnis.

Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und fruchtig, mit einer sanften Süße, die von einer angenehmen Säure begleitet wird. Der Abgang ist frisch und langanhaltend, was Brumas de Ayosa zu einem idealen Begleiter für leichte Speisen, Meeresfrüchte oder einfach als erfrischenden Genuss an einem warmen Tag macht.